Уборка в Отеле. Экономно и эффективно

Для каких отделов
Служба содержания помещений
Направления работы
Повышение уровня сервиса, Сокращение расходов, Стандартизация, Управление, Развитие компетенций менеджера
Тренер
Екатерина Рыбакова
Формат проведения
Запись online тренинга
Продолжительность
6 часов 16 минут
Документ об окончании
Сертификат от QA Hotel Service
1 видео
Видео 1. Первый день тренинга. 115 минут.
Какие расходы в службе гостиничного хозяйства вашего Отеля есть сейчас и как их можно сокращать?

Принципы расчета себестоимости различных категорий номеров вашего Отеля.

Основные расходные материалы, требующие строгого учета.

Создаем  удобную таблицу учета и анализа расходных материалов.

Выбор техники и инвентаря для нужд Отелей с разным номерным фондом.
2 видео
Видео 2. Второй день тренинга. 127 минут.
Планируем штатное расписание.

Создаем таблицы планирования персонала под разную загрузку Отеля.

Создаем таблицу учета убранных номеров.

Производительность сотрудников.

Грамотный учет рабочего времени для последующего анализа и принятия управленческих решений.

Что такое "маршрут сотрудника" и для чего он нужен?

Создаем "маршрут сотрудника" общественной территории вашего Отеля.
3 видео
Видео 3. Третий день тренинга. 134 минут.
Выбираем аутсорсинговую компанию "под себя". На что обратить внимание?

Четкие ожидания от компании, как залог успеха партнерской работы.

Документация для учета рабочего времени и производительности аутсорса.

Принципы оплаты труда сотрудникам аутсорса. Выбираем выгодную для Отеля форму.

Вовлеченная команда горничных: формируем осознанный подход к работе.

Дружба с конкурентами. Вместе - выгоднее!

Кто проводит тренинг?

Екатерина Рыбакова
- практикующий Отельер с 14-летним стажем,

- прошла путь от горничной до руководителя отдела (Отели сетей AZIMUT Hotels Company, IHG, AccorHotels, Lotte Hotels & Resorts, Marriott International),

- эксперт и тренер в компании QA Hotel Service.

Что входит в стоимость тренинга?

1. Доступ к видеозаписи on-line тренинга на 12 месяцев – 3 занятия по 2 часа каждое. 
2. Рабочие материалы по теме тренинга.
3. Сертификат от компании QA Hotel Service (для участников, успешно прошедших тестирование).

Стоимость
4 900 рублей

Получить доступ ко всем материалам тренинга

Приложения

Расчет себестоимости номера.xlsx
Учет выданной продукции.xlsx
Планирование.xlsx
Производительность горничной.xlsx
Детализация отработанного времени.xlsx
Расчет стоимости уборки номеров аутсорсинговой компанией.xlsx
Табель учета оказанных услуг.xlsx
Тест на вовлеченность.xlsx